두릅(드릅)의 효능과 종류, 칼로리

두릅(드릅)은 봄나물 중에서도 보약 같은 영양분을 가지고 있는 대표적인 봄나물입니다. 그래서인지 비싼 두릅은 가격도 만만치 않은데요. 영양가 많은 두릅의 효능과 종류, 칼로리까지 알아보도록 하겠습니다.

 

두릅(드릅)

 

두릅(드릅)의 효능

 

두릅은 대부분이 두릅나무 끝에 달린 새순 참두릅을 많이 알고 있습니다.

엄나무(음나무) 새순을 개두릅이라 하며 땅에서 나는 두릅을 땅두릅이라 합니다. 우리가 봄에 먹는 두릅은 참두릅일 가능성이 높은데 가격도 저렴하고 맛도 비슷한 땅두릅도 있으니 한번 드셔보시기 바랍니다.

 

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두릅이 우리 몸에 좋은 6가지 효능

암 예방 효과

첫 번째 두릅의 사포닌 성분과 비타민c 성분이 암을 예방하는 데 효과적인 것으로 널리 알려져 있습니다. 특히 두릅의 비타민c 성분은 암을 일으키는 나이트로사민 물질 생성을 억제하고 두릅의 사포닌 성분과 베타카로틴 성분 또한 활성산소를 제거해 암 예방에 도움을 줍니다.

 

당뇨 개선 효과

두릅이 맛있는 이유 중 하나는 특유의 쌉쌀한 맛 때문 아닐까 싶은데요. 이 약간의 쓴맛의 정체는 두릅의 사포닌 성분으로 혈당 강화 및 혈중 지질을 낮춰주는 효과가 있습니다. 이런 이유에서 두릅을 먹으면 혈당 수치를 낮추는 효과로 이어져 당뇨병 개선에 도움을 줍니다.

 

염증 완화

두릅에 함유된 플라보노이드 성분에 항산화 작용으로 몸속 각종 질병의 원인이라 할 수 있는 염증 완화에 도움을 줍니다. 이는 각종 신경통, 관절염 완화에 효과적이기 때문에 봄철 중장년층에게 특히 인기 있는 봄나물입니다.

 

변비 예방 효과

두릅의 풍부한 섬유질이 변비를 예방하고 개선하는 데 특히 효과적입니다. 또한 두릅의 사포닌 성분이 장 운동을 촉진시켜 배변 활동에 도움을 줍니다.

 

다이어트 효과

두릅의 풍부한 식이섬유 때문에 소량만 먹어도 포만감이 오래가고 신경 물질 강화에 도움을 줘 운동으로 인한 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 두릅의 칼로리는 100그램당 21칼로리로 칼로리 걱정 없이 먹을 수 있는 식품입니다. 뿐만 아니라 단백질과 비타민c 성분도 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복 및 근육 생성에도 도움을 줍니다.

 

골다공증 예방 효과

두릅에는 칼슘 성분이 함유되어 있어 우리 몸 속 뼈 건강에 효과적이며 중장년층의 경우 골다공증 예방 효과를 기대할 수 있고 어린아이들의 경우 키 성장에 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

두릅나무뿌리 효능

두릅나무하면 봄에 나오는 새순만을 먹을 수 있다고 생각하지만 사실 뿌리와 두릅나무의 껍질까지 버릴 것 없는 것이 두릅나무입니다. 두릅나무뿌리에는 두릅 새순에 함유된 주요 성분인 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 미네랄 성분도 풍부합니다.

 

두릅나무뿌리는 천연 소화제라 불릴 정도로 소화 능력 향상에 도움을 주고 당뇨 개선, 위염, 위궤양 등 위장 질환에 특히 좋기 때문에 위가 좋지 않으신 분께 추천드립니다. 그리고 신경세포 강화에 도움을 줘 중장년층에 많이 발생하는 각종 신경통 관절염 개선에 효과적입니다.

 

 

지금까지 봄나물의 대표 주자 두릅의 효능에 대해 알아봤습니다. 건강하시고 행복하세요!

 

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